Docent voedingsleer
Sportverzorger / voedingsconsulent
Wat een sporter eet en vooral drinkt bepaalt mede hoe hij presteert en hoe snel hij herstelt. Je leert de bouwstenen kennen, de energiebehoefte inschatten, en adviseren over wat wanneer op tafel hoort rond een wedstrijd. Vocht en zouten krijgen extra aandacht: bij deze hitte en luchtvochtigheid is uitdroging de meest voorkomende en de meest onderschatte factor. Ook aan bod: gewicht maken bij gewichtsklassen zonder de gezondheid te schaden, een nuchtere blik op supplementen, en de grens waarop je doorverwijst naar een diëtist.
Wat je bij dit vak leert
Voedingsleer
Rond een wedstrijd verschuift wat het lichaam nodig heeft.
- Koolhydraten, eiwitten en vetten: wat ze doen en wanneer het lichaam waaraan toe is
- De energiebehoefte inschatten bij verschillende sporten en trainingsdagen
- Wat je eet rond een wedstrijd — en waarom de maaltijd vlak ervoor klein hoort te zijn
- Vocht en zouten bij hitte en luchtvochtigheid, en de vroege signalen van uitdroging
- Gewicht maken bij gewichtsklassen, zonder de gezondheid te schaden
- Nuchter kijken naar supplementen, en weten waar jouw vak ophoudt en dat van de diëtist begint